Easy home cooking adalah tujuannya.
Resep-resep ini telah diuji cobakan, dengan bahan sederhana kita dapat membuat kue dan masakan yang enak.
Cara memasak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah ditemui merupakan kelebihannya.
Disertai tips-tips yang berguna untuk memudahkan dalam memasak.
Serta gaya penulisan resep yang disajikan dengan cara yang simpel dan sesuai dengan narasi saat memasak sehingga mudah diikuti.


Sayur Asam

Bawang merah
Cabe merah
Terasi
Kemiri/kacang -> haluskan
Lengkuas peprek
Daun salam
Gula merah
Air asam jawa
Jagung
Melinjo
Kacang tanah
Daun melinjo
Kacang panjang
Labu siam/pepaya muda
Terong ungu
Nangka muda
Air -> matang

Jika pakai buah asam jawa, rebus saja bersama semuanya, setelah empuk, angkat bersama sedikit kuahnya, masukkan ke gelas, hancurkan buah asam jawanya, dan airnya di tuang kembali ke panci rebusan sayur. Agar tidak ada kotoran pecahan kulit asam jawa didalam sayur.

Daftar Blog Saya