Ikan Goreng Enak

Ikan
Garam
Garlic powder
Lada bubuk
Pala bubuk sedikit
Kunyit bubuk
Ketumbar bubuk
Asem jawa -> rata, diamkan, goreng

Perkedel Jagung Cepat

Jagung pipilan
Garlic powder
Lada bubuk
Pala bubuk
Ketumbar bubuk
Margarin
Garam -> aduk rata
Air
Terigu -> aduk rata, goreng sesendok sesendok

Untuk lebih cepat lagi...
Jagung pipilan
Tepung serbaguna
Air -> aduk rata, goreng sesendok sesendok

Perkedel

Bawang merah -> tumis
Bawang putih -> harum
Lada bubuk
Pala bubuk
Ketumbar bubuk -> harum, angkat
Daun bawang
Seledri
Garam
Kentang goreng -> haluskan
Telur kocok -> liket, bentuk bulat, gulingkan ke telur, goreng

Sop

Bawang merah iris -> tumis
Bawang putih iris -> harum
Lada bubuk
Pala bubuk agak banyak
Ketumbar bubuk
Garlic powder -> harum
Tomat -> layu
Air
Garam
Daging
Tulang -> rebus hingga empuk

Wortel
Kentang
Buncis
Jamur kuping / baso / sosis / kol / brokoli / telur / telur puyuh / makaroni rebus -> matang

Daun bawang
Seledri

Gulai Bukek

Gulai bukek itu kesukaan Papaku. Hanya saja Nenek tidak meneruskan resepnya. Sehingga aku coba-coba resepnya. Yg penting pakai bumbu gulai dan bumbu kambing. Juga kental dari tepung beras. Jadi ini lah resepnya. 

Cabai merah
Bawang merah

Bawang putih

Kemiri
Ketumbar
Pala

Kunyit

Garam
Jahe
Lengkuas -> haluskan, tumis

Serai
Daun kunyit
Daun jeruk
Daun salam

Bumbu kambing 
Daging
Jeroan
Tetelan

Santan

Kembang lawang

Kapulaga

Cengkeh

Kayumanis -> rebus sampai matang
Kentalkan dengan
Tepung beras