Soto Pekalongan Ala2

Bawang merah iris -> tumis
Bawang putih iris -> harum
Serai bubuk
Lengkuas bubuk
Jahe bubuk
Lada bubuk
Pala bubuk
Kunyit bubuk
Garlic powder
Cabai halus -> harum
Daun salam
Daun jeruk iris
Tauco -> harum
Air
Daging -> rebus hingga empuk
Garam
Daun bawang

Hidangkan dengan
Bihun
Jeruk
Emping
Sambal rawit rebus

Ikan Goreng Enak

Ikan
Garam
Garlic powder
Lada bubuk
Pala bubuk sedikit
Kunyit bubuk
Ketumbar bubuk
Asem jawa -> rata, diamkan, goreng

Perkedel Jagung Cepat

Jagung pipilan
Garlic powder
Lada bubuk
Pala bubuk
Ketumbar bubuk
Margarin
Garam -> aduk rata
Air
Terigu -> aduk rata, goreng sesendok sesendok

Untuk lebih cepat lagi...
Jagung pipilan
Tepung serbaguna
Air -> aduk rata, goreng sesendok sesendok

Perkedel

Bawang merah -> tumis
Bawang putih -> harum
Lada bubuk
Pala bubuk
Ketumbar bubuk -> harum, angkat
Daun bawang
Seledri
Garam
Kentang goreng -> haluskan
Telur kocok -> liket, bentuk bulat, gulingkan ke telur, goreng

Sop

Bawang merah iris -> tumis
Bawang putih iris -> harum
Lada bubuk
Pala bubuk agak banyak
Ketumbar bubuk
Garlic powder -> harum
Tomat -> layu
Air
Garam
Daging
Tulang -> rebus hingga empuk

Wortel
Kentang
Buncis
Jamur kuping / baso / sosis / kol / brokoli / telur / telur puyuh / makaroni rebus -> matang

Daun bawang
Seledri