Easy home cooking adalah tujuannya.
Resep-resep ini telah diuji cobakan, dengan bahan sederhana kita dapat membuat kue dan masakan yang enak.
Cara memasak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah ditemui merupakan kelebihannya.
Disertai tips-tips yang berguna untuk memudahkan dalam memasak.
Serta gaya penulisan resep yang disajikan dengan cara yang simpel dan sesuai dengan narasi saat memasak sehingga mudah diikuti.


Soto Mie

Bawang merah iris
Bawang putih iris
Kemiri halus
Ebi halus
Jahe bubuk
Lada bubuk
Ketumbar bubuk-> harum
Air
Daun salam
Daun jeruk
Sereh
Lengkuas
Daging sengkel -> matang
Daun bawang iris

Pelengkap:
Mie basah
Bihun
Kol iris
Risol
Tomat
Jeruk limau
Sambal rawit merah

Soto Ayam Bening

Ayam -> rebus matang, angkat, tiriskan goreng, suwir-suwir.

Kuahnya campur dengan tumisan:
Bawang merah iris
Bawang putih iris
Lengkuas bubuk
Serai bubuk
Jahe bubuk
Pala bubuk
Lada bubuk
Ketumbar bubuk
Daun jeruk bubuk
Kemiri halus
Garlic powder-> tumis
Daun salam -> harum
Kaldu rebusan ayam
Garam -> matang
Daun bawang

Penyajian dengan:
Soun yang telah di rebus air mendidih dan di tiriskan.
Kentang goreng kering.
Ayam suwir.
Telur rebus.
Tomat potong.
Sambal cabai rawit merah.
Emping goreng.

Seblak

Bawang merah iris -> tumis
Bawang putih iris -> harum
Cabai rawit merah halus-> matang
Terasi bubuk/ saos tiram
Garlic powder -> harum
Air -> larut
Kerupuk -> matang

Atau

Bawang putih iris -> tumis
Bawang bombay iris -> harum
Cabai rawit merah halus-> matang
Terasi bubuk/ saos tiram
Garlic powder -> harum
Air -> larut
Kerupuk -> matang

Atau

Bawang merah iris -> tumis
Bawang putih iris
Bawang bombay iris -> harum
Cabai rawit merah halus-> matang
Terasi bubuk/ saos tiram
Garlic powder -> harum
Air -> larut
Kerupuk -> matang

Atau yang lengkap

Bawang merah iris -> tumis
Bawang putih iris -> harum
Bawang bombay iris
Udang/ daging/ ayam/ baso/ sosis -> matang
Cabai rawit merah halus-> matang
Terasi bubuk/ saos tiram
Garlic powder -> harum
Air -> larut
Kerupuk -> setengah matang
Telur -> matang

Spaghetti bolognes

Spaghetti rebus dengan sedikit minyak dan tiriskan

Bawang putih -> tumis
Bawang bombay
Lada bubuk
Pala bubuk
Ketumbar bubuk
Garlic powder -> harum
Daging giling -> berubah warna
Tomat merah yang banyak potong kecil -> lembek
Saus tomat
Oregano -> matang

Pelengkap:
Keju
Peterseli

Versi mudahnya:
Daging giling -> tumis, berubah warna
Saus spaghetti botolan
Saus tomat
Oregano -> matang

Mie ayam kering

Mie rebus dan tiriskan

Bawang merah iris -> tumis
Bawang putih iris -> harum
Lada bubuk
Ketumbar bubuk
Lengkuas bubuk sedikit
Serai bubuk sedikit -> harum
Daun salam -> harum
Saus tiram
Kecap -> harum
Jamur dan daging ayam potong kecil yang sudah digoreng setengah matang
Air sedikit -> matang dan asat

Pelengkap:
Daun bawang
Bawang goreng
Saus dan sambal rawit merah rebus 
Kulit pangsit goreng 


Daftar Blog Saya