Bawang merah iris
Bawang putih iris
Kemiri halus
Ebi halus
Jahe bubuk
Lada bubuk
Ketumbar bubuk-> harum
Air
Daun salam
Daun jeruk
Sereh
Lengkuas
Daging sengkel -> matang
Daun bawang iris
Pelengkap:
Mie basah
Bihun
Kol iris
Risol
Tomat
Jeruk limau
Sambal rawit merah