Daging -> rebus matang, angkat, tiriskan goreng kering.
Kuahnya campur dengan tumisan:
Bawang merah iris
Bawang putih iris
Lengkuas bubuk
Serai bubuk
Jahe bubuk
Pala bubuk
Lada bubuk
Ketumbar bubuk
Daun jeruk bubuk
Garlic powder-> tumis
Kapulaga kupas
Daun salam -> harum
Kaldu rebusan daging
Cengkih
Pekak
Garam -> matang
Daun bawang
Penyajian dengan:
Soun yang telah di rebus air mendidih dan di tiriskan.
Perkedel kentang
Daging goreng
Sambal cabai rawit merah
Kerupuk kanji merah
Perkedel kentang:
Kentang goreng dan haluskan
Daun bawang
Seledri
Telur
Bumbu tumis:
Bawang merah
Bawang putih
Pala bubuk
Lada bubuk
Ketumbar bubuk
Garlic powder
