Kulit puff pastry 3 bahan tanpa korsvet
40 g mentega
250 g terigu protein tinggi -> rata
¼ sdt garam
135 ml air -> Kalis, tutup lap, diamkan 30 menit
Gilas manjang 15x45 cm
Beri Mentega yg banyak rata
Lipat 3
Gilas panjang 15x45 cm
Lipat 3, tutup lap diamkan 15 menit
Lakukan step ini 4x
Gilas panjang, potong2
Simpan/ langsung digunakan
Sumber:
https://youtube.com/shorts/tOwAb-ojFTo?si=TFmpRwIFQvN2sFx-
