Wedang Jahe

¼kg gula merah
3 sdm gula pasir
5 ibu jari jahe di bakar lalu dikeprek
3 batang serai dikeprek
5 butir cengkeh
1 sdt lada hitam
½sdt pala
2 l air
Masak hingga mendidih..

Palumara

Ikan tongkol
Minyak goreng
Bawang merah iris
Bawang putih iris
Cabai merah iris
Cabai hijau iris
Kunyit iris
Lengkuas iris
Jahe iris
Serai keprek
Daun salam
Garam
Asam jawa
Gula merah
Air -> mendidih dan matang

Soto Mie

Bawang merah iris
Bawang putih iris
Kemiri halus
Ebi halus
Jahe bubuk
Lada bubuk
Ketumbar bubuk-> harum
Air
Daun salam
Daun jeruk
Sereh
Lengkuas
Daging sengkel -> matang
Daun bawang iris

Pelengkap:
Mie basah
Bihun
Kol iris
Risol
Tomat
Jeruk limau
Sambal rawit merah

Soto Ayam Bening

Ayam -> rebus matang, angkat, tiriskan goreng, suwir-suwir.

Kuahnya campur dengan tumisan:
Bawang merah iris
Bawang putih iris
Lengkuas bubuk
Serai bubuk
Jahe bubuk
Pala bubuk
Lada bubuk
Ketumbar bubuk
Daun jeruk bubuk
Kemiri halus
Garlic powder-> tumis
Daun salam -> harum
Kaldu rebusan ayam
Garam -> matang
Daun bawang

Penyajian dengan:
Soun yang telah di rebus air mendidih dan di tiriskan.
Kentang goreng kering.
Ayam suwir.
Telur rebus.
Tomat potong.
Sambal cabai rawit merah.
Emping goreng.

Seblak

Bawang merah iris -> tumis
Bawang putih iris -> harum
Cabai rawit merah halus-> matang
Terasi bubuk/ saos tiram
Garlic powder -> harum
Air -> larut
Kerupuk -> matang

Atau

Bawang putih iris -> tumis
Bawang bombay iris -> harum
Cabai rawit merah halus-> matang
Terasi bubuk/ saos tiram
Garlic powder -> harum
Air -> larut
Kerupuk -> matang

Atau

Bawang merah iris -> tumis
Bawang putih iris
Bawang bombay iris -> harum
Cabai rawit merah halus-> matang
Terasi bubuk/ saos tiram
Garlic powder -> harum
Air -> larut
Kerupuk -> matang

Atau yang lengkap

Bawang merah iris -> tumis
Bawang putih iris -> harum
Bawang bombay iris
Udang/ daging/ ayam/ baso/ sosis -> matang
Cabai rawit merah halus-> matang
Terasi bubuk/ saos tiram
Garlic powder -> harum
Air -> larut
Kerupuk -> setengah matang
Telur -> matang