Urap langsung campur

bahan:
kacang panjang
wortel
kangkung
taoge
1/2 butir kelapa diparut
5 sdm air

bumbu halus:
3 buah cabe merah
terasi setengah ruas jari
1 siung bawang putih
3 siung bawang merah
kencur setengah ruas jari
gula merah dua ruas jari
asam merah satu ruas jari

cara membuat:
1. rebus kacang panjang dan wortel sampai setengah matang
2. masukkan kangkung masak sampai matang
3. masukkan taoge masak sebentar, tiriskan dan sisihkan sayuran
4. masak bumbu halus dengan air sampai harum
5. masukkan kelapa, aduk rata dan gongseng sampai kering
6. masukkan sayuran, aduk rata
7. angkat dan hidangkan